Hvordan skaber man et fyrtårn for viden og oplevelser – ikke i en metropol, men på en mark uden for Hjørring? Kornets Hus er et levende samlingspunkt for kornets kultur, smag og fremtid. Her samles arkitektur i verdensklasse med dyb faglighed, stærke partnerskaber og et oprigtigt engagement i kornets potentiale.

I dette foredrag fortæller Ole Høyer historien om Kornets Hus: hvordan idéen blev sået, hvordan huset rejste sig, og hvordan vi i dag fylder det med liv – for børn og voksne, for fagfolk og nysgerrige, for lokale og gæster fra hele verden. Du får indblik i tilblivelsen, arkitekturen, menneskene bag og aktiviteterne i huset – og ikke mindst: hvorfor de i al beskedenhed mener, at korn er det vigtigste i verden.

Torsdag den 6. november 2025 i Konfirmandstuen (Bredkærsvej 22, Klokkerholm) kl. 19.
Gratis entré (kaffe/brød 20 kr.).

Foredraget arrangeres i samarbejde med Klokkerholm Borgerforening.

Omtale:

Et nordjysk fyrtårn for korn og kornets historie

Foredrag i Klokkerholm om visionen bag Kornets Hus – et unikt oplevelsescenter i hjertet af Vendsyssel

Hvordan skaber man et fyrtårn for viden og oplevelser – ikke i en metropol, men på en mark uden for Hjørring? Midt i det nordjyske landskab har ildsjælen Jørn Ussing Larsen sammen med lokale kræfter realiseret en mangeårig drøm: Kornets Hus – et oplevelsescenter dedikeret til kornets historiske, kulturelle og samfundsmæssige betydning. Her forenes arkitektur i verdensklasse med dyb faglighed, stærke partnerskaber og et oprigtigt engagement i kornets potentiale.

Kornets Hus er meget mere end en turistattraktion. Det er et levende formidlingscenter, hvor besøgende i alle aldre kan dykke ned i kornets rolle gennem historien – fra bondestenalderen og frem til nutidens madkultur. Med støtte fra fonde, Hjørring Kommune og en række samarbejdspartnere er visionen blevet til virkelighed.

Ved en sogneaften i Konfirmandstuen kan du møde Ole Høyer, leder af Kornets Hus. Han fortæller historien om, hvordan idéen blev sået, hvordan huset rejste sig – og hvordan det i dag summer af liv. Foredraget giver et unikt indblik i tilblivelsen, arkitekturen, menneskene bag og husets mange aktiviteter – og ikke mindst: hvorfor de i al beskedenhed mener, at korn er det vigtigste i verden.

Fra mark til madhus

Kernen i Kornets Hus er formidling – både bogstaveligt og sanseligt. Centret byder på interaktive udstillinger, hvor man kan følge kornets vej gennem tiden, og et åbent bageri, hvor gæster kan deltage i alt fra pizzabagning for hele familien til surdejskurser og kagekonkurrencer.

Særligt fokus er rettet mod gamle, økologiske kornsorter som spelt og emmer – sorter, som Jørn Ussing Larsen gennem virksomheden Aurion A/S har været med til at bringe tilbage på danske marker og middagsborde.

Derudover tilbyder Kornets Hus også faglige kurser for professionelle kokke, bagere og kantineledere – samt skræddersyede undervisningsforløb for skoler og uddannelsesinstitutioner.

Arkitektur med fortælling

Bygningen er tegnet af den anerkendte norske tegnestue Reiulf Ramstad Arkitekter. Arkitekturen fortæller i sig selv en historie – en visuel hyldest til både det traditionelle danske landbrug og ovnens varme hjerte. De brændte tegl på facaden giver huset et legende og næsten eventyrligt udtryk – som et pandekagehus midt i landskabet.

Med Kornets Hus er der skabt et samlingspunkt for viden, oplevelse og håndværk – et sted hvor fortid og fremtid mødes i duften af nybagt brød.

Foredraget finder sted torsdag den 6. november kl. 19.00 i Konfirmandstuen, Bredkærsvej 22, Klokkerholm. Der er gratis entré – dog 20 kr. for kaffe, boller og kringle.